Slow Food Urla /Turkey
Filiz Keyder Özkan, Mehtap Susuzlu, Pelin Balcıoğlu
28 Nisan 2012 / 9.00 -12.30 / Yer : Mutfak Sanatları
28 Nisan 2012 / 9.00 -12.30 / Yer : Mutfak Sanatları
Katılım 16 Kişi (öğrenci ve genç tasarımcılar)
Dil Türkçe
KONU Gıda Tasarımı
Basit ve yerel malzemenin az alışılmış kombinasyonları ile yaratıcı lezzet ve sunumlar. Taze, yöresel, geleneksel baharatlar ve otlar ile serinletici içecekler, dondurma ve lor yapımı.
TEMA
Tüketici / Üretici - Ham / İşlenmiş
KATILIMCIDAN İSTENENLER
Katılımcılardan, atık kağıt ve yumurta violü getirmeleri beklenmektedir.
